securite-alimentaire / Guide de la construction écologique

Production alimentaire

L’aquaponie domestique, un système en symbiose où tout se transforme et rien ne se perd

À la confluence des principes de l’aquaculture et de l’hydroponie, l’aquaponie est un système en circuit fermé où poissons, plantes et bactéries vivent en symbiose: ils vivent de concert dans un écosystème miniature qui profite parfaitement à chaque partie. Dans ce mode de culture, rien ne se perd, tout se transforme! ...

Organiser les aliments au frigo pour réduire les pertes et déchets domestiques
Mode de vie et mobilité

Organiser les aliments au frigo afin de minimiser les pertes et déchets domestiques

La terre arable, l'eau, la main-d'œuvre et l'énergie sont gaspillées en quantités énormes pour produire, traiter, emballer et transporter une quantité inquiétante de nourriture qui sera tout simplement jetée. Tout cela ajoute inutilement à l'empreinte carbone de l'industrie agricole qui ne cesse de croître à mesure que...

La formation pour la permaculture urbaine
Production alimentaire

Permaculture urbaine: entrevue avec le formateur Wen Rolland

Wen Rolland est formateur chez Écohabitation (formation permaculture urbaine) ! Il cumule déjà plusieurs années d'experience en tant que formateur et consultant. Découvrez le portrait de cet homme engagé et passionné, et profitez de ses judicieux conseils avec cette entrevue exclusive ! Quel est votre parcours académiq...

L’autonomie alimentaire : C'est possible au Quebec?
Production alimentaire

Cultiver des légumes en ville : quelques projets inspirants

L’agriculture industrielle fait l’objet d’une grande controverse environnementale car il faut couper des forêts pour produire de la nourriture. On dit que c'est le prix à payer pour nourrir la population mondiale. Pourtant, revenir à une agriculture plus locale et gérée directement par le consommateur est possible et l...

Production alimentaire

Les 7 principes clés pour une serre abondante

L’engouement des Québécois pour les serres est croissant. Certaines sont très faciles à fabriquer et vraiment peu chères. L'autoproduction de légumes, fruit, fines herbes et autres aliments va de soi l'été, mais comment obtenir des fruits et légumes de saison frais, locaux, tout au long de l'année dans un climat comme ...

Matériaux recyclés ou récupérés

Produit du mois: l’ajout cimentaire VERROX

Le béton est le matériau de construction le plus utilisé au monde. Il est composé d’eau, de granulats et du ciment, ce dernier servant de liant dans la fabrication. Le béton à contenu recyclé a pour objet de remplacer une partie ou la totalité du ciment, un ingrédient à l'empreinte écologique très élevée. C’est exactem...

Autonomie alimentaire et conservation des récoltes
Production alimentaire

La conservation des fruits et légumes

Conserver vos aliments est une sage décision qui vous rendra plus résilient face aux nombreux défis planétaires et à la hausse des prix des aliments. Au Québec, on consomme une grande quantité d'aliments importés, en partie à cause de notre climat froid. Mais, il est tout à fait possible de conserver les fruits et légu...

L’Amérique en transports actifs – Top 3 des meilleures initiatives
Mobilité durable

L’Amérique en transports actifs – Top 3 des meilleures initiatives

À la suite de notre article Transports actifs : été comme hiver, lâchez vos freins !, procédons maintenant à notre nomination des meilleures initiatives municipales américaines en matière de tranports actifs. Du Nord au Sud, de Whitehorse (Canada) à Bogotá (Colombie), le vélo se dévoile sous ses formes les plus farfelu...

Production alimentaire

Agriculture urbaine: une valeur annuelle de plus de 33 milliards

On connait bien les impacts positifs de l’agriculture urbaine sur les écosystèmes locaux: elle séquestre l'azote, aide à réguler le climat, régénère les sols, réduit les îlots de chaleur et les besoins d’entreposage, de conservation et de transport, etc. Ce qui était toutefois méconnu jusqu’alors, c’est l’impact de ces...

Maison isolée en paille, nette zéro et solaire passive
Maisons autonomes et Nette-Zéro

Une autoconstruction Net Zéro en ballot de paille

Aux côtés d’un papa écologiste, scientifique et rêveur, Kate Alvo plonge dès le début de l’âge adulte dans le domaine de la construction et de la rénovation. C'est en 2009, sous les enseignements de Chris Magwood, expert canadien en construction écologique spécialisé en paille, qu’elle trouve vraiment sa voie : le desi...

Produit du mois: l'arrache-clou pneumatique
Matériaux et ressources

Produit du mois: l'arrache-clou pneumatique

La plupart des gens, et spécialement ceux qui aiment Écohabitation, préféreraient sans doute voir leur vieux bois d'œuvre réutilisé plutôt qu'envoyé à l'écocentre (le bois est banni de l’élimination depuis plusieurs années). Mais respecter un budget de construction peut parfois l'emporter sur les préoccupations écologi...