Cuisine - GESTE 9

Lavage de la vaisselle

Des options écologiques afin de réduire la consommation d’eau et d’énergie. Mais quoi choisir ? À la main ou au lave-vaisselle performant ?

Le lavage de la vaisselle
© www.celinelecomte.com
Ce geste permet l’obtention de 14 % des points dans le cadre du projet Cuisine de la certification Rénovation Écohabitation. Afin d’obtenir les points qui se rapportent au geste, il faut répondre aux exigences de l’une ou l’autre des options ci-dessous :

OPTION 1 : Ne pas installer de lave-vaisselle

En remplissant une bassine ou le fond de l’évier, vous utiliserez moins d’eau et moins d’énergie lors du lavage de la vaisselle. Il faudra par contre éviter de laisser couler l’eau. En savoir plus...

OPTION 2 : Installer un lave-vaisselle performant

En optant pour un lave-vaisselle ENERGY STAR© performant, vous consommerez moins d'eau et d’énergie lors du lavage de la vaisselle. En savoir plus...
 

POURQUOI

Un lave-vaisselle ENERGY STAR© performant consommera moins d’eau et d’énergie qu’un lavage de la vaisselle à la main… lorsque l’eau coule à flot ! Le plus écolo reste encore de remplir sa bassine ou son évier de quelques litres d’eau !

Plusieurs rumeurs circulent ; laver la vaisselle au lave-vaisselle serait plus écologique qu’à la main. En fait, selon quelques études, laver la vaisselle à la main pourrait prendre jusqu’à 60 % plus d’eau qu’un bon lave-vaisselle (à la condition de ne pas avoir à rincer vos couverts au préalable.)

Sceptiques ? Vous avez bien raison ! Selon une étude de l’université de Bonn menée en 2002 (étude commanditée par quatre fabricants d'électroménagers, dont Electrolux et Bosch, aujourd’hui impossible à retracer), les lave-vaisselle performants consomment en moyenne de 15 à 22 litres d’eau, (notez-bien, par cycle, et un lave vaisselle nécessite généralement de 2 à 3 cycles – un lavage et deux ou trois rinçages), alors qu’il faudrait 103 L d’eau pour un lavage à la main pour une même quantité de vaisselle. Mais l’étude, qui se base sur l’observation de 113 européens, arrive au constat que la majorité laisse couler l’eau continuellement pendant le lavage à la main !

Le Groupement Interprofessionnel des Fabricants d’Appareils d’Équipement Ménager (GIFAM) a posé la même question au laboratoire Eurofins. Même conclusion, quoique plus nuancée : des économies pour un lave-vaisselle efficace, si on tient compte du fait que le 1/3 des sondés laisse couler l’eau lors du lavage à la main de la vaisselle.

Si vous avez la fibre écolo, ou seulement un esprit plein de bon sens, vous remplissez sans doute votre évier ou bac à vaisselle d’un fond d’eau, et rincez avec un très faible filet d’eau (ou grâce à un second bac pour les heureux qui possèdent deux éviers). Les quantités d’eau ainsi consommées montent donc à 20 litres, au maximum !!

La nuance est donc là; un lave vaisselle EnergyStar performant consommera moins d’eau qu’un lavage à la main … lorsque l’eau coule à flot. Le plus écolo reste encore de remplir sa bassine de quelques litres d’eau !

Mais les lave-vaisselle ne sont pas un mauvais choix, surtout si vous lavez votre vaisselle à l’eau courante sans jamais fermer le robinet. Suffit d’opter pour un modèle qui consomme moins de 280 kWh annuellement et un maximum de 12 litres par cycle.

N.B. L’étiquette EnerGuide permet de connaître la consommation énergétique annuelle moyenne des appareils électroménagers fabriqués et importés au Canada et de les comparer entre eux. 

À LIRE AUSSI SUR LE MÊME THÈME

Évènements à suivre

Jeudi, 29 Septembre, 2016 - 08:00
Ne manquez pas l'ExpoHabitation d'Automne!
Jeudi, 20 Octobre, 2016 - 00:00