http://www.equiterre.org/solution/repertoire-manger-local-au-quebec &copy Équiterre

Répertoire pour manger local au Québec

Écohabitation 20 juin 2011 13:54

Équiterre a recensé des initiatives de circuits courts alimentaires qui réduisent le nombre d'intermédiaires entre le champ et votre assiette :

  • Les marchés publics
  • Les marchés en ligne pour faire des emplettes par Internet
  • Les paniers privés à la carte livrés par le producteur
  • Les épiceries et les institutions qui font directement affaire avec la ferme
  • Les restaurants, hôtels et institutions publiques 
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