Production alimentaire

Aménager la cour de sa maison, aussi petite soit-elle, peut se faire de manière plus écologique en appliquant quelques principes simples. Une bonne idée de plus en plus populaire au Québec est d’intégrer la production de fruits et de légumes à l’aménagement paysager. Les options sont nombreuses pour faire un jardin potager : en façade de la maison ou dans la cour, en lasagne ou en bacs surélevés, en contenants, dans les plates-bandes, sur le balcon ou même à l’intérieur dans la cuisine. Vous trouverez ici une foule d’information pour planifier un potager, de bons trucs de jardinage et même des conseils pour avoir quelques poules!

La Chambre froide écologique domestique
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Tout sur la chambre froide dans la maison

Populaire dans nos vieilles maisons québécoises, la chambre froide écologique offre bien des avantages. Mais, comment éviter qu’elle ne gèle ? Faut-il l’isoler ? Que faire avec les bouches d’aération ? On vous répond. Écohabitation aime les chambres froides, ces caveaux ou chambres à légumes qui conservent les…

De plus en plus de municipalités autorisent l'élevage des poules dans sa cour
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Élever des poules pondeuses même en ville: bien des avantages pour peu d’inconvénients

Avoir des poules et leurs œufs ultra frais chez soi: un pas de plus vers l'autonomie alimentaire! Voici quelques conseils pour aménager le poulailler et prendre soin de vos poules. Les poules sont des animaux intelligents, dociles et agiles... En plus de fournir chaque matin des œufs frais, locaux, bios, sans…

Les avantages et inconvénients du jardinage en lasagne pour la culture des alime
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Découvrez le jardinage en lasagne !

Un jardin en lasagne peut être un moyen facile de convertir une pelouse en jardin de production alimentaire. Ecohome nous en parle . Le jardinage en lasagne est avantageux à bien des égards. Des couches de matériaux compostables entremêlés de sources de carbone se décomposent et améliorent la disponibilité des…

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Comment faire un jardin en lasagne

Le jardinage en lasagne est un moyen de cultiver le sol facilement, sans bêchage, en créant une butte de culture par dessus la couche de végétaux existants. On vous explique étape par étape comment démarrer un nouveau jardin avec cette méthode. Prêt-à-manger, prêt-à-cuisiner, prêt-à-construire aussi... Les approches…

Faire ses Micro-pousses  et graines germées à la maison
Production alimentaire

Graines germées, micro-pousses et fines herbes: délicieuses et faciles à cultiver chez soi. Voilà comment!

Cultiver des micro-pousses fraiches, des fines herbes et des germes est accessible à tous, avec très peu d'efforts. En plus, produire ces super aliments peut vous faire économiser beaucoup! Suivez nos instructions. Cultiver des végétaux produit un réel sentiment de satisfaction, en plus de nous approvisionner en…

Production alimentaire

Les 7 principes clés pour une serre abondante

Une serre performante à longueur d'année, pour des produits frais et locaux, c'est possible au Québec! À condition d'appliquer ces principes de construction. Un article de Lindsey Schiller. Cela va de soi, nous avons tous avantage à encourager les producteurs et les commerçants locaux: vigueur de l'économie et…

Apiculture urbaine : des abeilles sur nos toits
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L'apiculture en ville aide-t-elle à la protection des abeilles et des pollinisateurs?

Les citadins sont de plus en plus nombreux à tenter l’aventure de l’apiculture en ville. Le mouvement permet de contrer l’effondrement des populations d’abeilles à miel, mais pas de résoudre le problème du déclin des pollinisateurs. Loisir agréable, production locale de miel ou sensibilisation à l’environnement…

La planification du jardin et le calendrier des semis au Québec
Production alimentaire

Tout sur les semis pour un jardin abondant au Québec

Vous voulez faire pousser vos légumes et faire vos propres semis? Afin que votre expérience soit réussie, il faut commencer par une bonne planification de votre jardin afin de commencer vos semis intérieurs à temps. À la fin de l'hiver, les journées plus longues annoncent l'arrivée du printemps. C'est le temps de…

Serres de la Safrenière des Cantons
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La construction des serres en climat froid

Faire pousser des légumes dans un climat nordique c’est possible! Voici trois propriétaires de serres, qui nous présentent leur méthode de construction et leur expérience de serre en climat froid, de l'Estrie à la Gaspésie. Faire pousser des fruits, herbes et légumes toute l’année au Québec, ça sonne comme le…

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Agriculture urbaine: une valeur annuelle de plus de 33 milliards

Cultiver ses fruits et légumes au cœur de la ville fournit plus que des denrées. Une récente étude conclue que d’étendre cette pratique à travers les cités du globe pourrait générer des plus-value monétaires et environnementales importantes. On connait bien les impacts positifs de l’agriculture urbaine sur les…

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L’aquaponie domestique, un système en symbiose où tout se transforme et rien ne se perd

Faire pousser des herbes, plants, légumes, fruits et fleurs chez soi grâce aux poissons et bactéries. 100 % écologique. À la confluence des principes de l’aquaculture et de l’hydroponie, l’aquaponie est un système en circuit fermé où poissons, plantes et bactéries vivent en symbiose: ils vivent de concert dans un…

À propos

Production alimentaire

Cette section du guide vous accompagne dans votre projet d’agriculture urbaine comme dans l’aménagement d’un potager à la campagne, pour que vous puissiez acquérir un peu plus d’autonomie alimentaire. Que ce soit pour l’aménagement d’un jardin en contenants sur le balcon ou que vous cherchiez à comprendre les principes de la permaculture, vous trouverez ici de bonnes suggestions pour que la culture de vos propres légumes devienne plus facile. Vous trouverez même des plans pour construire un poulailler et des articles pour comprendre l’importance des abeilles.