Production alimentaire

Avoir des poules et leurs œufs ultra frais chez soi: un pas de plus vers l'autonomie alimentaire! De nombreux Québécois l'ont compris ce printemps. Voici quelques conseils pour aménager le poulailler et prendre soin de vos poules. Les poules sont des animaux affectueux, intelligents, dociles et agiles... En plus de fo…

Rien à voir avec ce que vous faites pousser dans votre jardin. Le jardin en lasagne est un moyen de cultiver le sol facilement, sans bêchage ni préparation. Bref, une méthode qui en vaut la peine. Prêt-à-manger, prêt-à-cuisiner, prêt-à-construire aussi! Les approches intégrées qui nous facilitent la vie ont décidément…

Cultiver des micro-pousses fraiches, des fines herbes et des germes est accessible à tous, avec très peu d'efforts. En plus, produire ces super aliments peut vous faire économiser beaucoup! Suivez nos instructions. Cultiver des végétaux produit un réel sentiment de satisfaction, en plus de nous approvisionner en alime…

Une serre performante à longueur d'année, pour des produits frais et locaux, c'est possible au Québec! À condition d'appliquer ces principes de construction. Un article de Lindsey Schiller. Cela va de soi, nous avons tous avantage à encourager les producteurs et les commerçants locaux: vigueur de l'économie et créatio…

Les citadins sont de plus en plus nombreux à tenter l’aventure de l’apiculture urbaine. Le mouvement permet de contrer l’effondrement des populations d’abeilles à miel… Mais pas de résoudre le déclin des pollinisateurs, qui un phénomène global. Attrait pour les abeilles, loisir agréable, production locale de miel, se…

Passer de consommateur dépendant à producteur responsable qui, pour un investissement minimal en temps et énergie, participe à produire abondamment des produits de consommation écologiques, sains et toujours frais, ça vous tente. Bien qu’elle ait permis d’augmenter le rendement agricole il y a de cela plusieurs décenn…

Faire pousser des légumes dans un climat nordique c’est possible! Voici trois propriétaires de serres, qui nous présentent leur méthode de construction et leur expérience de serre en climat froid, de l'Estrie à la Gaspésie. Faire pousser des fruits, herbes et légumes toute l’année au Québec, ça sonne comme le paradis…

Cultiver ses fruits et légumes au cœur de la ville fournit plus que des denrées. Une récente étude conclue que d’étendre cette pratique à travers les cités du globe pourrait générer des plus-value monétaires et environnementales importantes. On connait bien les impacts positifs de l’agriculture urbaine sur les écosyst…

Faire pousser des herbes, plants, légumes, fruits et fleurs chez soi grâce aux poissons et bactéries. 100 % écologique. À la confluence des principes de l’aquaculture et de l’hydroponie, l’aquaponie est un système en circuit fermé où poissons, plantes et bactéries vivent en symbiose: ils vivent de concert dans un écos…

La municipalité, qui participe au mouvement des Incroyables Comestibles depuis 2011, passe à la vitesse supérieure avec un projet d'agriculture urbaine à grande échelle. Accessible à tous, l’initiative connaît un immense succès. Depuis ce printemps, Val-David a vu se déployer dans ses rues un projet inspirant d'agricu…

Wen Rolland, spécialiste passionné de la permaculture en climat froid, nous fait découvrir ses trucs et astuces.  Wen Rolland en est à sa première année comme formateur chez Écohabitation (formation permaculture urbaine), mais il cumule déjà plusieurs années d'experience en tant que formateur et consultant. Découvr…