Production alimentaire

Une serre performante à longueur d'année, pour des produits frais et locaux, c'est possible au Québec! À condition d'appliquer ces principes de construction. Un article de Lindsey Schiller.… Cela va de soi, nous avons tous avantage à encourager les producteurs et les commerçants locaux: vigueur de l'économie et créati…

Les citadins sont de plus en plus nombreux à tenter l’aventure de l’apiculture urbaine. Le mouvement permet de contrer l’effondrement des populations d’abeilles à miel… Mais pas de résoudre le déclin des pollinisateurs, qui un phénomène global.… Attrait pour les abeilles, loisir agréable, production locale de miel, s…

Passer de consommateur dépendant à producteur responsable qui, pour un investissement minimal en temps et énergie, participe à produire abondamment des produits de consommation écologiques, sains et toujours frais, ça vous tente?… Bien qu’elle ait permis d’augmenter le rendement agricole il y a de cela plusieurs décen…

Faire pousser des légumes dans un climat nordique c’est possible! Voici l’expérience de trois propriétaires de serres.… Faire pousser des fruits, herbes et légumes toute l’année au Québec ça sonne comme le paradis! Le climat de notre province étant ce qu’il est, la culture se limite à quelques mois l’été. Mises à part…

Cultiver ses fruits et légumes au cœur de la ville fournit plus que des denrées. Une récente étude conclue que d’étendre cette pratique à travers les cités du globe pourrait générer des plus-value monétaires et environnementales importantes.… On connait bien les impacts positifs de l’agriculture urbaine sur les écosys…

Faire pousser des herbes, plants, légumes, fruits et fleurs chez soi grâce aux poissons et bactéries. 100 % écologique!… À la confluence des principes de l’aquaculture et de l’hydroponie, l’aquaponie est un système en circuit fermé où poissons, plantes et bactéries vivent en symbiose: ils vivent de concert dans un éco…

Wen Rolland, spécialiste passionné de la permaculture en climat froid, nous fait découvrir ses trucs et astuces!… M. Wen Rolland en est à sa première année comme formateur chez Écohabitation (formation permaculture urbaine), mais il cumule déjà plusieurs années d'experience en tant que formateur et consultant. Déco…

De l’agriculture biologique sur un méga chantier de construction? Des ruches au milieu des camions et des chargeuses pelleteuses? C'est l'essence même des Projets Éphémères.… Remerciement spécial à Sara Maranda-Gauvin, coordonnatrice de l'Université d'été en agriculture urbaine de l'Université de Montréal et engagée d…

La belle saison est enfin arrivée et nous sommes nombreux à embellir et entretenir nos espaces extérieurs. Un choix vraiment gagnant serait d’investir dans le comestible. Découvrez les engrais verts pour les plus belles récoltes possibles!… Vous avez un potager ou vous prévoyez en faire un? Si oui, pourquoi ne pas app…

L'été n'est pas encore fini ! Il est encore temps de parcourir les meilleurs sites consacrés au maraîchage urbain sur le web. Pour se lancer, en ville, en banlieue... Go!… Les sites généraux Lucy Crosbie, CC Le savez-vous ? Montréal, c’est une Mecque de l'agriculture urbaine ! Voyez cet article, au hasard..…

Des troncs, des branches, des feuilles mortes, des déchets de cuisine… Des matières organiques empilées et recouvertes de terre pour former une butte de culture parfaitement adaptée au climat sec.… La Hugelkultur, ou culture agricole biologique autofertile en butte, est beaucoup plus simple qu'elle n'en a l'air. Basée…