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"alimentaire"

alimentaire / Guide de la construction écologique

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Organiser les aliments au frigo pour réduire les pertes et déchets domestiques
Mode de vie et mobilité

Organiser les aliments au frigo afin de minimiser les pertes et déchets domestiques

...alimentaire, 2022 Bilan des activités: réduire la perte et le gaspillage alimentaire au Canada, Gouvernement du Canada Près de 20 % de la nourriture gaspillée dans le monde, La Presse, 2021 Étude de quantification des pertes et gaspillage alimentaires au Québec, Recyc-Quebec, 2022

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Autonomie alimentaire et conservation des récoltes
Production alimentaire

La conservation des fruits et légumes

...alimentaire et vous contribuerez à votre sécurité alimentaire. Dans cet article, nous vous proposons différentes techniques de conservation qui ont fait leurs preuves. La sécurité alimentaire « La sécurité alimentaire signifie que tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourritu...

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Production alimentaire

Les 7 principes clés pour une serre abondante

...alimentaire ci-dessous et dans notre guide de la construction écologique. Serres productives en climat froid Solariums et serres reliées à la maison Fabriquer une serre super productive Tout sur la chambre froide Trouvez des professionnels et des produits ainsi que des projets de maisons écologiques exemplair...

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Serres de la Safrenière des Cantons
Production alimentaire

La construction des serres en climat froid

...alimentaire dans le coin, mis à part le maraîcher bio du village voisin.  J’aime savoir ce qu’on mange, la proximité, les produits biologiques qui respectent mes valeurs. C’est un apprentissage perpétuel et un havre de paix! » s’est exclamée Maude. Des recommandations pour ceux qui voudraient se lancer? Maude suggère ...

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Production alimentaire

Agriculture urbaine: une valeur annuelle de plus de 33 milliards

...alimentaires a été mis en place pour élaborer des recommandations visant à promouvoir l’économie alimentaire locale. En Illinois, le document HB 3990 fixe comme objectif que 20 % de tous les produits alimentaires achetés par les organismes d'État et les installations appartenant à l'État soient des produits agricoles o...

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Production alimentaire

L’aquaponie domestique, un système en symbiose où tout se transforme et rien ne se perd

...alimentaires urbains (ÉAU) Aquaponie: se lancer chez soi? Martin Desmarais a testé (et réussi) l'aquaponie chez lui. Tout comme Martin, vous désirez devenir un peu plus autonome sur le plan alimentaire? Plusieurs sites (retrouvez nos liens préférés en bas d’article) vous expliquent comment procéder...  Voici les gr...

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La formation pour la permaculture urbaine
Production alimentaire

Permaculture urbaine: entrevue avec le formateur Wen Rolland

...alimentaire de Saint-Hyacinthe, en technique de Production Horticole et de l’Environnement. Cette formation était très bonne, mais je sentais qu’il manquait encore quelque chose, une structure permettant de mettre à profit toutes ces informations et ces techniques de façon écologique, efficace et holistique. J’ai décou...

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L’autonomie alimentaire : C'est possible au Quebec?
Production alimentaire

Cultiver des légumes en ville : quelques projets inspirants

...alimentaire. Trouvez plus de pages sur la production alimentaire ci-dessous et dans notre guide de la construction écologique. Élever des poules pondeuses même en ville: bien des avantages pour peu d’inconvénients L'apiculture en ville aide-t-elle à la protection des abeilles et des pollinisateurs? Agriculture ur...

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Fabriquer une serre pas chère en tuyaux de PVC
Serres & Solariums

Fabriquer une serre super productive pour prolonger la saison des cultures

...alimentaire ci-dessous et dans notre guide de la construction écologique. Les 7 principes pour une serre abondante La construction de serres en climat froids  Solariums en climat froids Tout sur la chambre froide Trouvez des professionnels et des produits ainsi que des projets de maisons écologiques exemplair...

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Localisation et empreinte écologique

La phytoremédiation, quand les végétaux décontaminent les eaux et sols pollués

...alimentaire de manière biologique. Le traitement permet de décontaminer toutes sortes et surfaces, mais on traite surtout des terrains industriels abandonnés, pour ensuite utiliser un espace qui serait sinon resté stérile. Sols contaminés: une gestion complexe et risquée Michel Labrecque nous explique: « Les métaux son...

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LEED Habitations

Maison bigénération LEED Platine: les détails qui comptent

...alimentaire... tout en ayant une consommation d'eau intelligente! Les 2 citernes enfouies de 1000 litres chacune recueillent assez d'eau de pluie, provenant de la moitié de la superficie du toit pour les besoins maraîchers. « C'est amplement suffisant puisqu'il suffit de moins de 30 mm de pluies pour les remplir. On ut...

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