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Bonjour,
Sachez qu'il ne faut jamais poser une sortie dans les combles, ou l'entretoit. Une hotte qui évacue à ces endroits va laisser de la condensation partout dans le vide, ce qui, avec le temps, dégradera l’isolation et la structure. Sans parler du givre et de la glace qui se formera en hiver au niveau de la toiture. L'option du toit n'est pas recommandée non plus; il y a de forts risques d'inflitration d'eau et autres problèmes potentiels.
La sortie de la hotte doit être posée le long d'un mur vertical. Pour en savoir plus sur les ventilateurs d'extraction de cuisine, c'est ici.
Bons travaux !